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男の手料理☆サルティンボッカ♪

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ようこそ♪

リストランテ buono*buono へ

今宵のメニューはサルティンバンコ〜☆

いえ。。。
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サルティンボッカ☆をご用意しております。
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前菜には
ロメインレタスとなんとかクレソン(名前がわからない^^;
見た目もクレソンとちょっと違う、とにかくすごくおいしい
根っこが付いた生きてるクレソンです!)
そして爽やかな甘みのグレープトマトに
ニヒルな男*特製
ジンジャーオニオンキャロットドレッシングをかけて召し上がれ♪
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ベネチア、ロンバルデイアで誕生し
ローマで育ったサルティンボッカは
ローマを代表するトラディッショナルな郷土料理として
イタリアの人々に愛され続けています*らしい。
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サイドには素材の持ち味を充分活かしたソテーで
アスパラガス*イエローペッパー*オニオン*ズッキーニを
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子牛と生ハムの間には先程買ったセージが挟まれ
クリーミーな中にも切れ味がある*白ワインとバターのしっかりしたソースで
思わず次から次へとお口に飛び込むサルティンボッカ☆

そうです♪
イタリア語で「口に飛び込む」という意味のサルティンボッカ♪

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自作の長皿*角皿に盛られた
(角皿にはポーセリンスリップで楽しい絵を描きました^^)

「口に飛び込ませたくなるほど美味しい」こんな素敵な名前のお料理を目の前に

お家がリストランテになったみたいだ♪

うふふ^^おほほー^^わははははー^^思わず大笑いしたら

男もつられて大笑いっ!
わたしは いつも 大口開けて 
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となりでいつも*ひまわりみたいに*笑っていましょう*

器だけは作ります^^

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ンキング
by unionsquarepotter | 2008-10-15 12:23 | 男の手料理☆
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